fabrizzio le jardinier

Un week-end de 4 jours dans le Sud de la France. 1 ère escale à Toulon,puis Nice et finir par Menton. Température exceptionnelle pour une fin de Février...18° Nous étions déscendus avec mon ami Reynald à l'occasion du Carnaval de Nice et de la Fête du Citron à Menton. Beaucoup de monde pour ces 2 évènements. Ici cette pause à 16H à Menton. Dans un sublime endrot face à la mer. Tarte au citron meringuée accompagnée d'un thé noir.

J'adore trop ces bonbons acidulés!

Il me resté de la pâte en trop, j'ai donc incorporé un peu de rhum dans celle-ci. Voici donc la version 'dessert'. Avec de la marmelade d'oranges amères. Au sucre. Confiture de Fraises.

Un café gourmand... - Duo de Chocolats. - Tartelette au Caramel et beurre salé. - Lingot à la noix de Coco et Ananas. - Bouchée à la framboise et à la pêche de Vigne. Le tout disposé sur une ardoise.

Les Framboises et Cassis du jardin commencent à produire. Ce dessert m'a couté en fait une Banane. Ingrédients: - 1 Banane. - Des Framboises. - Des Cassis. - Un peu de Citron Vert. -Une cuillère à café de Rhum. Excellent...  

Ce dessert acheté dans une patisserie en Normandie: Sur une pâte sablée, un lit de Pistache et de fraises. Succulente!                           Accompagnée d'une coupe de champagne frais (à comsommer avec modération).

Ce dessert a été servit lors de mon repas samedi soir. Verrines de glace: mangue et ananas/coco/citron vert et les madeleines faites maison.                    

Dessert servit au Restaurant Italien à Paris Place Saint-Augustin. Cette bonne et belle salade de fruits raffraichissante,colorée,sucrée. -Ananas -Fraises. -Pastèque. -Accompagnée d'une glace à la mangue. Délicieux.                     La glace à la mangue....

Dessert mangé au resto (Hippopotamus). 5 crèpes épaisses accompagnées d'un coulis de framboises, d'une crème caramel, et de chocolat chaud, sans oublier la chantilly. Trop bon.  

Notre maman,nous recevait toujours avec de bons gâteaux. Soit fait par elle-même lorsque l'a prévenait assez tôt,soit achetés! Quel délice à chaque fois,que de bons souvenirs lorsque notre mère nous faisait ces délicieux gâteaux où de succulentes tartes dont elle seule avait le secret! J'avoue que cela me manque beaucoup. Ici ce joli et bon gâteau acheté pour une réunion de famille.