Potage aux poivrons....

La saison de l'hiver est propice à de delicieux potages en tout genre. Ici, j'ai opté pour un velouté à base de poivrons. Ingrédients: 2 Poivrons verts. 2 Poivrons rouges. 5 Carottes. 3 Oignons. 4 Pommes de terre. Sel, Poivre, et du persil. 888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888 recette: faites griller les poivrons de manière a retirer la peau (plus digeste). Epépinez les, coupez en dès, ainsi que tous vos légumes. Les faire revenvir dans un peu d'huile d'Olive. Quand vos lègumes sont dorer, mouillez a hauteur et fermez votre cocotte (avec soupape) Cuisson 20 minutes. astuce: n'enlevez pas votre soupape de suite, laissez la pression retombée, sinon la vapeur s"évapore et vos vitamines avec.... Ajoutez du persil surgelé et mixez.. Salez, poivrez! Vous verrez la dominante de poivrons dans ce potage est délicieuse. Pour les fins gourmets, ajoutez de la crème fraîche! Bon appétit. 888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888