Salade landaise...

Salade faite maison, compossée de: -Jeunes pousses de laitue, mache, laitue. -Un oeuf poché. -Gésiers de volailles. -Vinaigre balsamique/ huile d'Olive/sel/poivre/ail/persil pour la vinaigrette. ___________________________________________________________________________________________________________________________ Le tout accompagné de pain maison, et d'un bon verre de vin rouge (Merlot) Bonne dégustation.