Cèleri rémoulade...

Rien de plus simple pour cette entrée.

Ici avec de la pomme,ces deux ingrédients se marient à merveille!

Je cuisine à l'emporte pièce...

Commencer par de fines tranche de pommes,de préférence de la granny "verte" pour le contraste des couleurs!

Puis une couche de cèleri et ainsi de suite.

Quelques brins de cerfeuil.

J'ai disposé cette entrée sue un lit de mâche et de roquette.

Bon appetit..