fabrizzio le jardinier

19 juin 2014

Version Nordique...

Galette de sarrasin version poisson...! -Saumon Frais... -Lamelles de saumon fumées. -Grosse crevettes... -Crème Fraîche... -Avec une salade du jardin et quelques pommes de terre froides... - Servit d'un verre de vin blanc 'un Chardonnay Frais' avec...

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19 juin 2014

à table....

Après avoir fait un tour au potager, revenir avec une bonne salade 'feuille de chêne' puis des fruits: -Framboises Jaunes et Rouges,des Cassis, ainsi que les fraises !!! Hop en cuisine pour le repas.. Galette de sarrasin aux oignons,Lardons,crèmes fraîche,Oeuf...

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22 février 2014

forme Tulipe...

Ces bocaux pour la stérilisation des légumes se déclinent sous plusieurs formes.... Dans ma boutique favorite,j'ai déniché ces derniers contenants évasés... J'en ai acheté 6 au total ,de chaque forme différente. Reste plus que mes légumes poussent pour...

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31 janvier 2014

A la cuillère...

De marque ' ARCOROC'..., cet ustensile de cuisine pour déguster,avaler votre potage. Une forme courbée pour une bonne prise en mains lors de la dégustation.... Un joli modèle que cette cuillère à soupe.

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30 janvier 2014

Pile Poêle...

J'ai investit dans une nouvelle poêle en pierre. Certes un peu chère,mais un beau unstensile de cuisine... ideal pour préparer de bons plats. Le revêtement en pierre néccessite peu de matières grasses lors de la cuisson des aliments. Elle se lave en un...

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13 janvier 2014

En cuisine...

Papa Noël est passé cette année. Il a bien reçu ma lettre et ma commande, à savoir ce joli robot Moulinex Fresh Express. De couleur verte,il se marie à merveille dans ma cuisine et sur mon plan de travail.. Il existe en plusieurs coloris..Rouge,Argent...

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16 février 2013

Oeuf poché...

Cuisson chrono 6 minutes. Accompagné d"une salade verte, de jambon, gruyère et cornichons ! Miam....

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14 février 2013

Saint-Valentin...

Velouté de potimarron et crème.

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11 février 2013

Oeufs à la coque...

Cuisson " 3minutes chrono dans de l'eau salée et vinaigrée! Accompagnés de mouillettes beurrées. Une salade! Bon appétit.

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10 février 2013

Cèleri rémoulade...

Rien de plus simple pour cette entrée. Ici avec de la pomme,ces deux ingrédients se marient à merveille! Je cuisine à l'emporte pièce... Commencer par de fines tranche de pommes,de préférence de la granny "verte" pour le contraste des couleurs! Puis une...

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