Articles populaires – fabrizzio le jardinier

2 janvier 2009

Fondue Savoyarde

Plat de résistance lors du reveillon de la Saint-Sylvèstre. Plusieurs fromages sont neccessaire pour cette recette: Comté,Emmental,Beaufort,Appenzell,vin blanc,ail. Et bien sur le pain dur. Mes frères/soeurs,beau frère,belle soeur,neveux,nièce étions...

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28 octobre 2008

Ma Grand-mère.

Cette grand-mère est une tirelire. Je l'ai en ma possession depuis l'age de 9ans (j'en ai 40a maintenant). A l'époque,j'étais super économe,je me souviens lorsque mes parents où mes grands-parents me donner quelques sous,ils allaient directement dans...

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2 octobre 2008

Courgettes/Tomates farcies.

Ma petite soeur Gaëlle,est excellente cuisinière. Lors de mes fréquentes visites chez eux,elle me confectionne toujours de bons petits plats. Ci-dessous:Courgettes et Tomates farcies. Les légumes sortent tout droit du potager de Simon son mari. Délicieux...

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2 octobre 2008

Pâon

ce Pâon trône sur le mur d'un restaurant gastronomique du Sud-Ouest. La cuisine traditionnelle y est de rigueur. Foie gras et magret de Canard sont de mise. Entrée: travars de porc sur lit de Feuille de chène et tomates cerises. Cuisse de canard confite...

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9 septembre 2017

Le rêve...

Cette année (2017), mon ami m'a confectionné cette sublime pergola... Faite sur mesure, cela fait suite à la terrasse réalisée en 2015... Une glycine depuis galope gentiment sur les traverses... Ce petit coin de détente est paradisiaque selon les filles...

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1 décembre 2016

Intelligent...

En Picardie,un agriculteur à mis sur Péronne ce distributeur automatique de fruits et légumes. Accessible 24/24. Les produits proposés,ne sont pas plus chers qu'en commerce . C'est très prztique,intelligent. ça devrait faire son chemin un peu partout...

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18 août 2016

De bons petits plats...

Un week-end grastronomique dans les Hauts de France avec mon ami Reynald. A Amiens au quartier Saint-Leu chez le Porc St-Leu (restaurant) Ficelles Picarde. Puis mignon de porc et ses légumes... Apéritif le Samedi midi resaurant au fil de l'Eau en bord...

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18 août 2016

Embarquement immédiat...

Un week-end Picard avec mon ami Reynald,afin de lui faire découvrir les Hortillonage (jardins sur l'eau) dans le quartier Saint-Leu. Une agréable balade au fil des canaux. Tôt le matin,à la fraîche et pour éviter la foule,car en journée surtout les après-midis....

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11 septembre 2017

Une belle amitié

Je cotoye Dany et sa famille depuis plus de 25 ans... c'est elle qui m'a appris le métier de pompiste.. A cette époque,on servait les véhicules un par un... J'ai vu grandir ses enfants. Marjorie, Véronoque et Nicolas. Nous étions réunis ce jour là au...

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8 août 2016

Prince charmant...

Un week-end Normand. Les jardins demandent beaucoup d'attention et de travaux. La combinaison des pluies abondantes et l'alternance des chaleurs. Les pelouses poussent vite. En passant la tondeuse,j'ai sauvé de la mort cette grenouille que j'ai immédiatement...

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2 août 2016

Salade florale...

Les salades (laitues) donnent beaucoup en ce moment. Tomates,échalotes,radis. J'ai opté pour une composition végétale,florale. Des fleurs bio (important) non traitées,celle-ci proviennent de ma parcelle. Capucines (goût poivré). Fleurs de Bourrache (bleue)....

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14 juin 2016

Un peu de Zénitude...

Le coin Terrasse est très agréable. La Glycine remplit bien sa foncion à savoir s'enroulers'entortiller autour de la pergola. Un rosier (rose) lui galope à l'autre extrémité. Le salon acheté l'an dernier est confortable. Les hies plantées (2ans) ont pris...

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27 juillet 2016

Nouvel Album...

Un nouvel Album intitulé Rocamadour est en ligne... Une quarantaine de photos.. Le lot est vraiment une superbe région. Environnement exceptionnel... Une étonnante surprise durant notre séjour chez Rémy... Le silence total....hormis ceux des oiseaux......

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14 juin 2016

Carrément suite...

Les Tomates sont en place. Plusieurs variétés, à côté d'elles des pieds d'Oeillets d'inde en symbiose pour éviter les maladies. Les pommes de terre. Les Haricots Beuure cotoyent les Aubergines. Les Panais mariés avec les Oignons. Quand aux carrés en bois,ces...

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26 juillet 2016

Chemin de Compostelle suite...

Souvenez-vous.. Il y a quelques semaines, je modifier l'allée au potager... Des semis effectués en amont,plantés ensuite pour égayer l'entrée... Voici le résultat... Ma patience récompensée au delà de mes espérances... Les Godétias sont multicolores....

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15 juin 2016

Allée de Compostelle...

Travaux importants,nécessaire au jardin. Refaire l'entrée et l'allée qui en avait bien besoin. Bêcher,retirer à la main les herbes indésirables et leurs racines. J'ai récupéreé quelques centaine de ces coquilles Saint-Jacques faiant références au chemin...

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1 mars 2016

Pause gourmande...

Un week-end de 4 jours dans le Sud de la France. 1 ère escale à Toulon,puis Nice et finir par Menton. Température exceptionnelle pour une fin de Février...18° Nous étions déscendus avec mon ami Reynald à l'occasion du Carnaval de Nice et de la Fête du...

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14 juin 2016

Carrément la suite...

Souvenez-vous,il y à quelques semaines de cela,je mettais en place au potager mes carrés en pleine terre. Depuis,mes semis effectués par mes soins ont bien poussés... Certains ont étaient mangés par les escargots et limaces présents dans la parcelle....

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8 mai 2016

Faites vos jeux...

Didier un très bon ami depuis 15 années voyage beaucoup de la part de sa profession. De retour de Las végas, celui-ci à pensé à moi pour les magnets... Un gros Hambuger plus vrai que nature. Et ce trop mignon Singe articulé..quand j'ouvre la porte du...

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25 avril 2016

Serres Royales..

Week-end chez nos amis Belges... Ville visitée Bruxelles. Découverte des Serres Royales de Laeken.. Un album consacré à la détente, archicteture, gastronomie, et aux fleurs. Ici pause gastronomique chez Dandoy,maison à la réputation mondiale. Gauffres...

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4 mars 2016

Carnavalesque...

Un weeek-end génial dans le Sud. Température exceptionnelle (18°) pour une fin de Février. Logés confortablement dans un bel hôtel sur la promenade des Anglais à Nice. Nous avons assistés mon ami et moi au fameux Carnaval de nuit; Une ambiance de OUF......

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13 mai 2016

Fleurs Bleue...

Voici quelques fleurs du potager... La plupart sont bleues,d'autres aux nuances violacées.... Une multitude de senteurs et de d'essence.. La parcelle est bien fleurie à cette époque: Cette superbe Pivoine rose Arbustive. Les Lilas violet embaument le...

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22 mai 2015

A partir du simple bouture...

En 2012,Un ami Jean-Marc avait taillé son rosier liane de couleur rose.. j'ai pris plusieurs rameaux que j'ai recoupé à 10 cm en biseaux. Planté à la base directement en godet avec un peu d'hormone de bouturage; De la patience,il m'en a fallu.. A ce jour...

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31 mars 2016

ça c'est le bouquet...

Mon ami Reynald m'a offert lors de notre séjour à Menton,ce joli vase made in FRANCE... Constitué de plusieurs contenants en verre.(10). Cela permet de belles combinaisons florales. Voici mon bouquet avec les fleurs du jardin. - Jonquilles,Héllébores,fleurs...

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21 mai 2015

Excellente...

Cette variété de laitue Salanova rouge pommée. En ai planté une trentaine au jardin.... Particularité ses feuilles sont rouge et le coeur vert pâle! Je me régales, et en plus peu de perte! Conseil,après l'avoir lavée disposer là dansun torson humide dans...

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