Cake aux Olives/Lardons et Noisettes....

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Avec ce temps froid, je cuisine! une véritable passion.

Ce cake se déguste tiède à l'apéritif, où froid avec une salade verte.

les ingrédients:

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La farine (250 grammes) .

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3 Oeufs.

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les lardons fumés.(150 grammes)

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les Olives vertes dénoyautées.(100 grammes)

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le gruyère rapé.(150 grammes)

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le vin blanc ( 10 CL)

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les noisettes (une bonne poignée) elles viennent du jardin où se travaille, en effet 3 Noisettiers se trouvent au parc!

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et pour finir l'huile d'olives ( 10 cl)

ainsi que de la levure (1 sachet) et une pincée de sel.

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ustensiles:

un moule à cake, un fouet, un plat creu.

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préparation:

Mélangez la farine, la levure,le sel battez les 3 0eufs en omelette, et malaxez jusqu'a obtention d'une pâte homogène.

A celle-ci, incorporez l'huile, le vin blanc, le gruyère rapé, les lardons fumés, les noisettes, et les olives vertes.

Versez le tout dans votre moule à cake.

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cuisson:

Dans votre four préalablement chauffé à 200°, pendant 45 Minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de le couper en tranches.

En accompagnement, un bon vin blanc moëlleux succré.

Bonne dégustation.

résultat final.